Moelleux au chocolat cœur fondant

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
Moelleux au chocolat cœur fondant30 ans Guy DemarleRecette créée le jeudi 26 juin 2025 à 10h09
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22 minSimple6 pers.Eco.

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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 6 Muffins Droits OHRA®
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  • Fouet en silicone
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  • Bol micro-ondes 1L
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  • Petits gâteaux… grand effet !

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    C’est LA recette doudou par excellence : moelleuse à l’extérieur, fondante (et coulante !) à l’intérieur. À préparer en quelques minutes dans votre Air Fryer. Un délice prêt plus vite qu’un épisode de votre série préférée !

    C’est parti !

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de chocolat noir

    100 gramme(s) de chocolat noir

    50 gramme(s) de beurre

    50 gramme(s) de beurre

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    40 gramme(s) de sucre

    40 gramme(s) de sucre

    30 gramme(s) de farine

    30 gramme(s) de farine

    5 étapes
    1
    Étape 1 Fondre de plaisir Faites fondre le chocolat avec le beurre (au micro-ondes ou au bain-marie). Remuez jusqu’à ce que ce soit bien lisse et brillant ✨
    2
    Étape 2 On fouette tout ça Dans un bol, battez les œufs avec le sucre. Le mélange doit devenir un peu mousseux, presque clair.
    3
    Étape 3 Choco + farine = pâte magique Ajoutez le chocolat fondu, puis la farine. Mélangez doucement. Pas besoin de robot !
    4
    Étape 4 On remplit les moules Versez la pâte dans le moule 6 muffins droits OHRA® (à 3/4 pour éviter les débordements de bonheur 🍫).
    5
    Étape 5 Air Fryer activé ! Placez le moule dans le panier, puis faites cuire à 160°C pendant 10 à 12 minutes, selon le degré de fondant que vous aimez (plus vous cuisez, moins ça coule… à vous de voir 😏).

    Astuce de chef

    IngredientsListe de courses
    1 étape
    1
    Glissez un carré de chocolat au milieu de chaque moelleux avant cuisson. Surprise fondante garantie à la première bouchée ! Pourquoi vous allez fondre ? C’est rapide, simple et bluffant Pas besoin d’en faire des tonnes pour un effet “waouh” Parfait pour un dessert d’urgence ou un goûter cocooning Et en plus, ça fait toujours l’unanimité 🍫❤️ On parie que vous allez les refaire très souvent ?
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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