Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Blanchissez les jaunes avec 50 g de sucre.
3
Ajoutez le beurre fondu et la purée de pommes.
Incorporez la farine et la levure.
4
Montez les blancs en neige avec 40 g de sucre et incorporez-les à l'appareil.
5
Placez votre Moule 24 Mini spirales sur une plaque aluminium perforée.
Répartissez l’appareil dans les empreintes à l’aide d’une poche à douille.
Faites cuire à 170°C pendant 15 minutes environ.
6
Laissez reposer 5 minutes puis démoulez et garnissez avec la confiture de votre choix.
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