* Préchauffez le four a 180°. * Dans un bol mélangez les oeufs et les yaourts. * Ajoutez le sucre, la semoule de blé dur, le jus de citron, le zeste et bien mélanger. *Mettre le moule mini savarin sur la plaque perforée. * Versez la préparation dans le fond de chaque empreinte, puis déposer 2 framboises congelées. * Recouvrir avec le reste de la préparation jusqu'au bord. * Placez la toile de cuisson par-dessus afin que la base des savarins reste plate. * Enfournez 30 minutes a 180°. * Laissez refroidir environ 15 minutes avant de démouler sur une grille.

Étape 2