Mini quiches aux lardonsRecette créée le mardi 30 janvier 2024 à 21h29
35 minSimple10 pers.Eco.

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CUISSON

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La recette en vidéo

Auteurcaroline_perez

Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Spatule haute température 35 cm
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  • Découpoir rond cannelé Exoglass® 6 cm
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Balance de cuisine en inox
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  • Moule 30 Mini-Tartelettes OHRA®
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  • Outil de fonçage
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  • Pichet verseur
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  • Fouet 17 cm
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  • Préparation

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) d'allumettes de jambon fumé

    100 gramme(s) d'allumettes de jambon fumé

    80 gramme(s) de gruyère râpé

    80 gramme(s) de gruyère râpé

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    100 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    100 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière

    1  pâte feuilletée ronde

    1 pâte feuilletée ronde

     sel

    sel

     poivre

    poivre

     noix de muscade

    noix de muscade

    1 étape
    1
    Mélangez les œufs et la crème fraîche, ajoutez à la préparation du sel, du poivre et de la noix de muscade. Poser le moule sur la plaque aluminium perforée. Découpez la pâte à l’aide du découpoir 6 cm et disposez dans les empreintes, utiliser l'outil de fonçage pour creuser la pâte, piquer à l’aide d’une fourchette. Répartir du fromage râpé mixé (plus petit et plus pratique pour remplir, vous pouvez le mixer avec le Tornado) couvrir avec les allumettes. Répartir le mélange œufs, crème. Cuire 17 minutes à 200 degrés. La seconde recette de la vidéo, le cake au Carambar est également sur le Club sous mon nom.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 30 Mini-Tartelettes OHRA®
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  • Pichet verseur
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  • Outil de fonçage
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  • Découpoir rond cannelé Exoglass® 6 cm
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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