Étape 1 Préchauffez le four à 180°. Mettre le moule sur la plaque alu perforée. Séparez les blancs des jaunes Montez les blancs en neige et mettre de coté Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre et faire blanchir. Ajoutez le beurre pommade et mélangez. Ajoutez la farine et la levure et bien mélanger l'ensemble. Incorporez les bancs en neige et intégrer avec une maryse délicatement. Divisez la préparation en 2 parts égales Dans la 1ère, ajoutez la vanille liquide Dans la 2ème, ajoutez le cacao Mettre dans 5 mini muffins 1 cc de pate à la vanille part dessus 1 cc de pate chocolatée Mettre dans 5 mini muffins 2 cc de pate à la vanille Mettre dans 5 mini muffins 2 cc de pate chocolatée Remplir les derniers selon les pates qu'il vous reste Tapotez sur la table votre plaque alu pour chasser les bulles d'aires Mettre au four pour une vingtaine de minutes selon les fours Bonne dégustation

Étape 2