Préchauffer le four à 180°C.
Laver et couper en tronçons le poireau.
Émincer au tornado. Retirer les lames, fermer avec le couvercle rouge.
Cuire 5 minutes au micro-ondes.
2
Après cuisson, ajouter la crème fraîche, assaisonner et épicer.
Découper 30 fonds de mini-tartelettes au découpoir 6cm.
Déposer 1 cuiller à café de poireau
Placez 1 noix de St Jacques dessus (ou demi si trop grosses).
Dans les chutes découper des "chapeaux" avec le découpoir 3,5cm et placer les sur les noix de St Jacques.
2
Enfournez 10minutes. Attendre quelques minutes avant de démouler. Les bords des galettes doivent être croustillants.
Bonne dégustation
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