1000 gramme(s) de bouillon de volaille ou de légumes, reconstitué
80 gramme(s) de pâtes (type macaroni, pennes ou coquilles...)
4 étapes
1
Epluchez l'ail et l'oignon, coupez l'oignon en 4. Mettez-les dans le bol puis placez le panier inox dans le bol du Cook'in. Réglez le minuteur sur 10 secondes et la vitesse sur 5.
Accessoire(s) :
10 s
5
2
Retirez le panier et raclez les parois du bol.
Ajoutez l'huile d'olive, puis réglez le minuteur sur 2 min, la température sur 90 °C et la
vitesse sur 3.
2 min
90 °C
3
3
Détaillez les légumes en morceaux (petits bouquets pour le chou-fleur, cubes d'environ 1
cm de côté pour les carottes et les courgettes, tronçons d'environ 1 cm pour les
poireaux).
Ajoutez les légumes dans le bol, ainsi que le bouillon.
Réglez le minuteur sur 20 minutes, la température sur 110 °C et la vitesse sur 2.
20 min
110 °C
2
4
Ajoutez les pâtes, et prolongez la cuisson (toujours à 110 °C et sur la vitesse 2) pendant
le temps nécessaire à la cuisson du type de pâtes que vous avez choisi.
Rectifiez éventuellement l'assaisonnement.
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3 Notes