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Crème de courgette au mascarpone
Crème de courgette au mascarpone
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sylvieparvais
i-Cook'in
Recette créée le vendredi 3 février 2017 à 13h16
€
€
€
29
min
Simple
4 pers.
Eco.
PRÊT EN
29
min
Simple
4 pers.
€
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TEMPS ROBOT
28
min
40
s
CUISSON
25
min
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
1
oignons
1 c.à.s
d'huile d'olive
3
courgettes
1 litre(s)
d'eau
1
cube bouillon poule ou légume
80 gramme(s)
mascarpone
2 c.à.s
pesto vert
1 pincée(s)
sel et poivre
7 étapes
1
Eplucher l'oignon, le couper en 4 et le mettre dans le bol du I'Cook'in. Mixer qq sec. en Vit 7.
10
s
7
2
Ajouter l'huile d'olive. Faire revenir en fonction S pendant 1mn30 à 90° C.
Rissoler :
1
min
30
s
90 °C
3
Intégrer les couregettes et faire étuver 5 minutes à feu doux
5
min
60 °C
2
4
Ajouter l'eau et le cube de bouillon
20
min
110 °C
2
5
Ajouter le mascarpone et mixer
Accessoire(s) :
6
Ajouter le pesto et remuer quelques instants
2
min
4
7
Saler et poivrer à votre goût. Décorer de feuilles de basilic frais
Bon appétit !
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