MA soupe de butternut patate douce & oeuf poché

i-Cook'in
MA soupe de butternut patate douce & oeuf pochéRecette créée le samedi 27 janvier 2018 à 14h35
5 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
4 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

23 min 30 s

Ajouter à mes favoris
13
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses
30 gramme(s) d'oignon(s)

30 gramme(s) d'oignon(s)

30 gramme(s) de  huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

 1 demi c.à café de curry

1 demi c.à café de curry

1 c.à.c de gingembre en poudre

1 c.à.c de gingembre en poudre

1 courge butternut

1 courge butternut

1 patate douce

1 patate douce

1 bouillon cube

1 bouillon cube

500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

100 gramme(s)  de lait de coco

100 gramme(s) de lait de coco

8 étapes
1
Mixer l'oignon
2
Faire revenir l'oignon
1 min      
90 °C      
2      
3
Selon les goûts, ajouter curry et / ou gingembre à votre préparation
30 s      
90 °C      
2      
4
Ajouter Butternut et Patate Douce en cubes. Mixer grossièrement les cubes afin de faciliter la cuisson.
5
Cuire les légumes
20 min      
100 °C      
2      
6
Lisser la préparation
7
Aromatiser au lait de coco (ou crème liquide pour ceux qui n'aiment pas)
2 min      
5      
8
Cuire un oeuf poché par personne. Astuce cuisson micro ondes : Dans un pichet (type pichet micro + de Tupperware), mettre 120ml d'eau, casser un oeuf, cuire couvert 1'20 à 900 Watt. Servir l'oeuf sur la soupe.
Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?

À la une en ce moment