Coupez votre oignon en 4 et placez le dans le bol. Programmation de l'étape 5 sec/VIT 6
5 s
6
2
Rabattez l'oignon au fond du bol avec votre spatule et versez l'huile d'olive. Retirez le verre doseur. Programmation de l'étape 2MN/ 110°C/ V2
Accessoire(s) :
2 min
110 °C
2
3
Épluchez les carottes et la pommes de terre. Coupez les en petites cubes et placez-les dans le bol. Repositionnez le verre doseur. Programmation de l'étape 10 sec / VIT 5.
Accessoire(s) :
10 s
5
4
Programmation de l'étape 4xTURBO Donnez un tour de spatule entre chaque Turbo pour rabattre la matière vers le bas du bol.
5
Ajoutez l'eau et les épices dans le bol. La recette préconise 1/2 cc de curry et 1/2 cc de cumin. Assaisonnez à votre gout avec le sel et le poivre. Enlevez le verre doseur et placez le panier inox à l'envers sur le couvercle. Programmation de l'étape 20 mn/100°C/VIT 1
Accessoire(s) :
20 min
100 °C
2
6
Ajoutez la crème liquide et programmez 1mn/VIT5
1 min
5
7
Cette soupe étant très épaisse, si vous voulez la rendre plus fluide, n'hésitez pas à rajouter de l'eau dans votre récipient de stockage. Cette soupe est idéale pour les grandes tablées. Bonne dégustation!
Suggestion du chef : vous pouvez parsemer de quelques feuilles de coriandre ou de persil au moment de servir.
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