Coupez votre oignon en 4 et placez le dans le bol. Programmation de l'étape 5 sec/VIT 6

Rabattez l'oignon au fond du bol avec votre spatule et versez l'huile d'olive. Retirez le verre doseur. Programmation de l'étape 2MN/ 110°C/ V2

Épluchez les carottes et la pommes de terre. Coupez les en petites cubes et placez-les dans le bol. Repositionnez le verre doseur. Programmation de l'étape 10 sec / VIT 5.

Programmation de l'étape 4xTURBO Donnez un tour de spatule entre chaque Turbo pour rabattre la matière vers le bas du bol.

Ajoutez l'eau et les épices dans le bol. La recette préconise 1/2 cc de curry et 1/2 cc de cumin. Assaisonnez à votre gout avec le sel et le poivre. Enlevez le verre doseur et placez le panier inox à l'envers sur le couvercle. Programmation de l'étape 20 mn/100°C/VIT 1

Ajoutez la crème liquide et programmez 1mn/VIT5

Cette soupe étant très épaisse, si vous voulez la rendre plus fluide, n'hésitez pas à rajouter de l'eau dans votre récipient de stockage. Cette soupe est idéale pour les grandes tablées. Bonne dégustation! Suggestion du chef : vous pouvez parsemer de quelques feuilles de coriandre ou de persil au moment de servir.