🌸 Séparer les blancs des jaunes . Dans le bol, placer les blancs. Insérer le fouet en monter en neige 3 min / vitesse 3 . Réserver et retirer le fouet . 🌸 Dans le bol rincé et séché, placer les jaunes d’œufs , le sucre en poudre et le sucre vanillé. Mélanger 1min / vitesse 4 🌸Ajouter la farine , puis mélanger 25 sec / vitesse 4. 🌸 Ajouter la moitié des blancs en neige et mélanger 5 sec / vitesse 4. Incorporer délicatement le reste de blanc en neige à l’aide de la spatule . 🌸 Préchauffer le four 180 degré (Th 6) . 🌸 Mettre sur la plaque aluminium le moule à barquette . Garnir chaque empreinte de la préparation. 🌸 Enfourner 10 - 12 min . À la fin de la cuisson , faire une empreinte à l’aide de l’outil de fonçage. 🌸 Laisser refroidir , puis garnir le creux de chaque biscuit de confitures ou de Nutella au choix . Bonne dégustation