Été

Agnes Herter

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le lundi 26 août 2024 à 07h35

			€€€
40 min	Simple	4 pers.	Eco.

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Le sorbet pêches
Cook time: PTM
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes fruitées, Tea time, Petits gourmands, Recettes BOREALIA®, Été
Ingredients: 500 gramme(s) de pêche(s); 100 gramme(s) d'eau; 150 gramme(s) de sucre; 30 gramme(s) de glucose déshydraté; 3 gramme(s) de stabilisateur de glaces

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) de pêche(s)

100 gramme(s) d'eau

150 gramme(s) de sucre

30 gramme(s) de glucose déshydraté

3 gramme(s) de stabilisateur de glaces

1 étape

Mixer les pêches Filtrez pour obtenir 300 grammes de purée de fruits. Faire un sirop avec l'eau le sucre, le glucose et le stabilisateur glace. Une fois refroidi, mélangez à la purée de fruits Mettre à foisonner 40 minutes dans la Boréalia.

Bon appétit !