200 gramme(s) de pistoles de chocolat noir (soit 144 g de chocolat au total)
150 gramme(s) de Caracrakine
100 gramme(s) beurre
6 étapes
1
Faire fondre à feu doux la Caracrakine, le chocolat et le beurre tout en remuant à l'aide d'une spatule haute température.
2
Dès que tout est bien homogène ajouter petit à petit hors du feu le lait concentré sucré tout en remuant avec la spatule.
3
Verser dans une boîte hermétique ou de préférence dans un bocal à conserve qui se ferme hermétiquement.
4
Vous pouvez la conserver plusieurs semaines au réfrigérateur, mais je préfère la consommer plus rapidement et la laisser à température ambiante car la pâte se fige, du coup il faut penser à la sortir un peu avant dégustation....
5
Vous pourrez remplacer la Caracrakine par de la pralinoise, le goût n'en sera que très peu changé.
6
Bien que vous ne retrouverez pas le vrai goût de Nutell* , pour ma part même mes enfants en ont préféré le goût.
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