Lavez les courgettes et les couper en rondelles très fines à l'aide de la mandoline compacte et du gant anti-coupure. Les déposer dans un cul-de-poule. Dans un autre cul-de-poule, battre les oeufs, le lait, l'huile, ajouter la farine et la levure tamisées ensemble au préalable, le Gorgonzola fondu au micro-ondes. Verser sur les courgettes et mélanger. Dans le Tornado, concasser les noix, les mélanger à la préparation. Verser dans le moule Cubicube, parsemer de parmesan râpé et faire cuire environ 35 à 40mn à 180°. Laisser refroidir qq instants et déguster tiède avec une salade. Ou froid c’est encore meilleur car une tenue plus compacte …