Hot Dogs ensanglantées d 'Halloween

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Malika BREHERET
Conseillère Guy Demarle
Hot Dogs ensanglantées d 'HalloweenRecette créée le mardi 28 septembre 2021 à 17h57
4 hSimple12 pers.Eco.

PRÊT EN

4 h
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

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CUISSON

13 min

REPOS

3 h

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    75 gramme(s) de lait écrémé

    75 gramme(s) de lait écrémé

    200 gramme(s) d'eau

    200 gramme(s) d'eau

    15 gramme(s) de levure sèche de boulanger

    15 gramme(s) de levure sèche de boulanger

    500 gramme(s) de farine

    500 gramme(s) de farine

    10 gramme(s) de sel

    10 gramme(s) de sel

    25 gramme(s) de sucre en poudre

    25 gramme(s) de sucre en poudre

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    30 gramme(s) de beurre mou

    30 gramme(s) de beurre mou

    2 étapes
    1
    Étape 1 Préparation : Dans le bol du robot mettre le lait, l'eau et la levure. Programmer 3 min / 37 / vit 2. Ajouter la farine, le sel , le sucre et 1 oeuf . Pétrir 3 min. Ajouter le beurre coupé en petit morceau. Pétrir 8 min. Débarrasser la pâte du bol robot et la mettre dans un saladier que vous placerez dans un endroit à l'abri des courants d'air (la pâte est très collante). Laisser pousser 2h. Fariner un plan de travail, dégazer la pâte et la diviser en 12 portions de 70 grammes Former des boules avec vos pâtons puis leurs donner une forme ovale et les placer dans le moule allongé sur la plaque perforée ou sur un en veillant à bien les espacer. Couvrir vos pains d'un linge propre et laisser pousser 1h. Préchauffer votre four à 200 en chaleur tournante. Dans un bol, battre un oeuf avec 1 CS de lait, et à l'aide d'un pinceau badigeonner très délicatement vos pains. Faire cuire 10/13 min, surveillez la coloration. Laisser refroidir vos pains avant de les couper et les garnir.
    2
    Étape 2Ingrédients : 12 saucisses "Knacky gourmande" Du Ketchup De la Moutarde 6 tranches de Cheddar Des oignons frits Préparation : Faire chauffer vos saucisses dans de l 'eau bouillante pendant 5 minutes Ouvrir vos petits pains . Badigeonner de moutarde. ketchup Mettre le thème d' Halloween à l' honneur laissez votre imagination sanglante opérée la saucisse faire les traces de phalanges et d' ongles pour le réalisme
    Bon appétit !

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