Étape 1 Préparez le moule carré sur la plaque Alu perforée. Faire frémir le lait avec le beurre et ajoutez la semoule en pluie. Remuez au fouet. Ajoutez la muscade, sel, poivre. Ne pas cesser de mélanger pendant 5 min. Hors du feu, ajoutez l'oeuf et fouettez. Versez dans le moule carré. Ajoutez le gruyère râpé ou Comté. Enfournez pour 25 min à 200 degrès. Servir tel quel avec une salade ou en accompagnement..avec la cuillère à riz de service pour ne pas rayer le plat! Simple et délicieux! Nettoyez facilement le plat avec un peu d'eau et de produits vaisselle (sans parfum!!).

Étape 2