Génoise Nature & Crème de Citrons

i-Cook'in
Génoise Nature & Crème de CitronsRecette créée le mercredi 24 février 2021 à 11h34
1 h 20Simple6 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 20
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

18 min 30 s

FROID

1 h

CUISSON

10 min

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5
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Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Génoise Nature

    IngredientsListe de courses
    100 gramme(s) de sucre en poudre

    100 gramme(s) de sucre en poudre

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    90 gramme(s) de farine de blé bio (type 80)

    90 gramme(s) de farine de blé bio (type 80)

    1 pincée(s) de bicarbonate de soude

    1 pincée(s) de bicarbonate de soude

    3 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 200°C. Positionnez le fouet sur les lames. Versez les ingrédients dans le bol et lancez le programme.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    5 min      
    40 °C      
    5      
    2
    Retirez le verre-doseur, puis, lancez le programme afin de refroidir la préparation.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    sans verre-doseur
    4 min      
    5      
    3
    Ajoutez les ingrédients à la préparation. Lancez le programme. Versez la préparation dans votre Moule Génoise 24 cm ® ORIGINE, que vous disposez sur la Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm. Faites cuire 10 min au four à 200C°. Laissez refroidir, puis, démoulez votre gâteau.
    Accessoire(s) :
    Fouet
    20 s      
    3      

    Crème de Citrons

    IngredientsListe de courses
    160 gramme(s) de sucre en poudre

    160 gramme(s) de sucre en poudre

    15 gramme(s) de jus de citron

    15 gramme(s) de jus de citron

    60 gramme(s) de beurre mou

    60 gramme(s) de beurre mou

    2 oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    1 jaune(s) d’œuf(s)

    3 étapes
    1
    Pressez 3 ou 4 citrons jaunes pour en extraire le jus. Versez les ingrédients dans le bol du i-cook'in.
    2 min      
    60 °C      
    3      
    2
    Ajoutez les ingrédients dans la préparation.
    10 s      
    5      
    3
    Faites cuire la préparation jusqu'à obtenir une crème de citrons.
    7 min      
    80 °C      
    3      

    L'Assemblage

    IngredientsListe de courses
    3 pincée(s) de cacao en poudre

    3 pincée(s) de cacao en poudre

    1 étape
    1
    Versez la crème de citrons sur le dessus de votre génoise. Soupoudrez légèrement avec du cacao en poudre. Veuillez laisser refroidir au moins 1H00 dans votre réfrigérateur avant de le servir. Bonne dégustation !
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

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