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lousnyak

i-Cook'in

Recette créée le lundi 21 octobre 2019 à 09h43

			€€€
1 h	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

20 min 40 s

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La pâte

IngredientsListe de courses

4 blanc(s) d’œuf(s)

100 gramme(s) + 200 gramme(s) de sucre

4 jaune(s) d’œuf(s)

45 gramme(s) de crème fraîche

125 gramme(s) de lait

12 gramme(s) de bicarbonate de soude

240 gramme(s) de farine

4 étapes

Monter les blancs en neige.

Accessoire(s) :

5 min

40 °C

Réserver les blancs montés en neige. Mettre les jaunes d'oeuf, le sucre, la crème fraiche, le lait et le bicarbonate de soude et mélanger.

Accessoire(s) :

4 min

Peser la farine dans le pichet verseur. Rajouter les blancs en neige et commencer à mélanger. Au fur et à mesure rajouter la farine.

Accessoire(s) :

3 min

Cuire à 180 degrés 20 minutes. Mettre 1 l d'eau et du liquide vaisselle et laver. Rincer et essuyer.

Accessoire(s) :

1 min

50 °C

La crème

IngredientsListe de courses

1 oeuf(s)

200 gramme(s) de sucre

60 gramme(s) maïzena

255 gramme(s) de lait

150 gramme(s) de beurre

4 étapes

Mettre 1 oeuf, 200g de sucre, 60g maïzena, 255g lait et mélanger avec le fouet.

Refroidir la préparation.

Accessoire(s) :

3 min

Peser le beurre coupés en petit morceaux, rajouter au fur et à mesure.

Accessoire(s) :

1 min 30 s

Mettre 1L d'eau et de la liquide vaisselle. Laver le bol. Rincer et essuyer.

Accessoire(s) :

1 min

50 °C

Le glaçage au chocolat

IngredientsListe de courses

100 gramme(s) de chocolat

80 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

3 étapes

Râper 100g de chocolat

10 s

Mélanger la crème et le chocolat.

2 min

50 °C

Mettre 1l d'eau et de la liquide vaisselle et laver le bol.

Bon appétit !

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Name: LV - gâteau Eskimo
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 4 blanc(s) d’œuf(s); 100 gramme(s) + 200 gramme(s) + 200 gramme(s) de sucre; 4 jaune(s) d’œuf(s); 45 gramme(s) de crème fraîche; 125 gramme(s) + 255 gramme(s) de lait; 12 gramme(s) de bicarbonate de soude; 240 gramme(s) de farine; 1 oeuf(s); 60 gramme(s) maïzena; 150 gramme(s) de beurre; 100 gramme(s) de chocolat; 80 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

LV - gâteau Eskimo

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