Préchauffez le four à 220° et mettez le moule au four, cela permettra aux gaufres d’êtres plus croustillantes. Commencez par faire fondre le beurre au micro-ondes. Dans un cul de poule mélangez les jaunes d’œufs avec le lait puis incorporez délicatement la farine, la maïzena, la levure, le sucre ainsi que la vanille. Une fois le mélange homogène, ajoutez le beurre fondu et refroidi puis incorporez à la Maryse les blancs montés en neige. Remplissez vos empreintes à l’aide de la louche graduée puis placez au four pour 12 à 15 minutes à 220°. Si vous souhaitez des gaufres croustillantes, démoulez-les sur une toile de cuisson et remettez les 5 minutes au four.

Coupez vos bananes en rondelles avant de les faire revenir dans le beurre, ajoutez un peu de cannelle et place au montage. N'hésitez pas a me suivre sur facebook pour plus de recettes "la flexi folie d'Orianne" https://www.facebook.com/profile.php?id=100083291801279 -5€ de remise pour votre première commande avec le code ORIANNE68 https://boutique.guydemarle.com/?s=Orianne10 orianne068@outlook.fr