Étape 1 : Hacher les légumes assez finement mais en gardant quand même quelques morceaux. Faire revenir quelques minutes à la poêle ou dans la cuve de votre robot. ( 7 min pour moi) Égoutter et déposer dans votre moule tablette déposé sur la plaque perforée.

Étape 2 : Dans un shaker ou dans un bol à l'aide d'un fouet, mélanger la crème, le lait, les œufs la maïzena et les épices.

Étape 3 : Mixer 400g de pommes de terre. Ajouter les aux légumes dans le moule et verser le mélange à base d’œufs. Couper en cubes le reblochon et le répartir dans la préparation en enfonçant les morceaux à l'aide d'une spatule. Cuire 45 min à 180°C puis 30 min à 200°C. Vous pouvez bien sûr varier avec les légumes de votre choix. Peut être servi en accompagnement d'une viande ou d'un poisson ou le soir avec une salade.