Ajouter 50g de beurre demi-sel coupé en petits dés.
1 min
5
5
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante. Ajouter 250g de mascarpone. Lancer 40 secondes vitesse 5.
40 s
5
6
Ajouter 5 oeufs (230-250g, il est possible de mettre uniquement les blancs d'oeufs). Lancer 40 secondes à vitesse 5.
40 s
5
7
Ajouter 300g de farine et un sachet de levure chimique. Lancer 1 minute vitesse 3.
1 min
3
8
Ouvrir le bol et racler les bords et le fond du bol avec une spatule. Refermer puis lancer 40 secondes à vitesse 6.
Accessoire(s) :
40 s
6
9
Saupoudrer le fond d'un moule à grande contenance (étoile ou tournesol) avec le contenu d'un sachet de sucre vanillé. Verser la pâte et saupoudrer de sucre vanillé. Cuire pendant environ 35 minutes à 180°C chaleur tournante (vérifier que le gâteau soit bien cuit au centre. Si nécessaire le couvrir avec une toile pour poursuivre la cuisson 5 minutes). Vous pouvez décorer avec de la crème de marron.
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