Gaspacho express de petits pois sans cook'in

Gaspacho express de petits pois sans cook'inRecette créée le lundi 18 juin 2018 à 13h10
5 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Passoire magique
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2 grosses boîtes de petits pois appertisés

    2 grosses boîtes de petits pois appertisés

    30 gramme(s) de huile de colza

    30 gramme(s) de huile de colza

     poivre

    poivre

     sel

    sel

    1,1 litre(s) d'eau

    1,1 litre(s) d'eau

    1 fond de légumes

    1 fond de légumes

    15 feuilles de menthe

    15 feuilles de menthe

    1 étape
    1
    Ouvrez les boîtes de petits pois. Lavez-les puis égouttez-les. Réservez-les. Lavez les feuilles de menthe. Réservez-les. Dans un faitout, mettez 1,1 L d'eau et 1 fond de légumes. Ajoutez les petits pois égouttés ainsi que les feuilles de menthe et l'huile. Salez légèrement, poivrez et mixez finement à l'aide d'un mixeur plongeant. Placez au réfrigérateur et servez froid comme un gaspacho traditionnel.
    Bon appétit !

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