Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés.
Poser le moule sur la plaque en alu perforée.
Couper les courgettes en rondelles fines ou en dès.
Faire revenir les courgettes avec l’huile d’olives jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
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Étape 2
Mélanger la crème liquide avec les œufs.
Ajouter sel, poivre et les herbes de Provence.
Vous pouvez mettre de la ciboulette, du basilic ou de la menthe à la place.
Placer les courgettes dans le moule.
Recouvrir de la préparation.
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Étape 3
Mettre le gruyère râpé sur la préparation et enfourner pendant 25 minutes.
Sortir du four et laisser refroidir 15 minutes avant de démouler.
Déguster froid avec un coulis de tomates au basilic
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