Sans lactose

nathaliejounel

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 14 janvier 2016 à 20h07

			€€€
45 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

45 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

Très bon

6 Notes

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TEMPS ROBOT

36 min

CUISSON

36 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

500 gramme(s) + 500 gramme(s) d'eau

1 c.à.c de sel.

400 gramme(s) de bouquets de brocolis

4 oeuf(s)

150 gramme(s) de crème de coco

0,5 gramme(s) d'sel

poivre

1 pincée(s) de muscade

3 étapes

Verser 500g d'eau et 1/2 càc de sel dans le bol. Mettre en place le cuit vapeur et y peser 400g de brocolis.

Accessoire(s) :

15 min

120 °C

Vider le bol, y mettre les brocolis cuits,les oeufs et la crème. ajouter 1/2 càc de sel, poivre et muscade. Mixer 1mn, vit5.

1 min

Répartir ce mélange dans un petit moule ovale ou 8 ramequins beurrés. Le (les) mettre dans le cuit-vapeur. Verser 500g d'eau dans le bol. Mettre le cuit-vapeur en place et cuire 20mn, 120°C, vit1. Servir chaud accompagné de salade verte, ou de poisson ou de viande.

Accessoire(s) :

20 min

120 °C

Bon appétit !

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4 commentaires

nathaliel_9879

lundi 13 juillet 2020 à 16h39

Délicieux

Un classique à la maison.
La recette est déclinable à souhait au gré des légumes de saison et à chaque fois c'est un succès.
Il est également possible de remplacer la crème de coco par de la crème fraîche.

Recettes dans mes FAVORIS depuis longtemps.

nathaliejounel

mercredi 15 juillet 2020 à 13h58

Merci pour votre commentaire.
En effet, crème fraîche, de riz, soja...
Pour moi, alimentation sans lait, sans gluten..

goutagny

mercredi 15 avril 2020 à 18h41

Très bon

Recette faite avec du chou fleur, très bon résultat.
Mis dans le moule tablette car j'ai pas le moule ovale. Rigolo de couper des petits carrés pour les enfants.

nathaliejounel

jeudi 16 avril 2020 à 15h36

Super idée !
Je vais tenter...

À la une en ce moment

Name: Flan de brocolis
Cook time: 36 min
Total time: 45 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Sans lactose
Ingredients: 500 gramme(s) + 500 gramme(s) d'eau; 1 c.à.c de sel.; 400 gramme(s) de bouquets de brocolis; 4 oeuf(s); 150 gramme(s) de crème de coco; 0,5 gramme(s) d'sel; poivre; 1 pincée(s) de muscade

Flan de brocolis

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Sans lactose