Mettez votre four en préchauffage sur 120°C
Rincez le bol ( pour ne pas trop modifier les couleurs)
Mettez les brocolis dans le bol du robot ainsi que l'oeuf et 30g de fromage blanc. Assaisonnez (sel, poivre blanc et éventuellement une épice de votre choix : muscade, ail ou origan par ex ).
Mixez 30 secondes en montant progressivement de la vitesse 3 à 9. Si nécessaire faites redescendre des morceaux collés sur le bords avec une spatule et recommencez l'opération
Disposez cette préparation dans les 5 emplacements du moule pétales bombés restants
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