Préchauffez le four à 180°C.

Placez le moule 5 cakes longs sur la plaque alu.

- 2 Cakes sucrés :

Mélangez 65 g de beurre mou et 85 g de sucre.
Ajoutez 3 oeufs. Mélangez.
Puis ajoutez 60 g de farine, 25 g de poudre d'amandes et 4 g de levure. Mélangez à nouveau.

Divisez la pâte en 2.
Ajoutez les garnitures de votre choix (fruits, pépites de chocolat, pâte de pistache, arômes, extraits, zestes d'agrumes...) puis remplissez 2 empreintes.


- 3 Cakes salés :

Mélangez 160g de lait, 3 oeufs et 80g d’huile d’olive.

Ajoutez 160g de farine et 6 g de levure chimique. Mélangez.
Ajoutez les 50g de gruyère.

Divisez la pâte en 3.

Ajoutez les garnitures de votre choix (lardons, jambon, épices , thon, saumon, olives, chorizo, chèvre...) puis remplissez 3 empreintes à l'aide du pichet verseur.


Enfournez à 180 °C 15 min environ.