Moelleux sans gluten fruits rouges chocolat blanc

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Cécile Cuisine sans gluten
Conseillère Guy Demarle
Moelleux sans gluten fruits rouges chocolat blancRecette créée le dimanche 7 juin 2020 à 12h37
15 minSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

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CUISSON

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  • Moule 8 Donuts OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    2  oeuf(s)

    2 oeuf(s)

    50 gramme(s) de sucre

    50 gramme(s) de sucre

    1 c.à.c de levure chimique

    1 c.à.c de levure chimique

    40 gramme(s) de mix sans gluten ( tipiak° ou autre)

    40 gramme(s) de mix sans gluten ( tipiak° ou autre)

    40 gramme(s) de farine de riz

    40 gramme(s) de farine de riz

    50 gramme(s) de poudre d'amandes

    50 gramme(s) de poudre d'amandes

    50 gramme(s) d'huile d'olive

    50 gramme(s) d'huile d'olive

    1 yaourt(s)

    1 yaourt(s)

    50 gramme(s) de chocolat blanc

    50 gramme(s) de chocolat blanc

    100 gramme(s) de groseilles

    100 gramme(s) de groseilles

    3 étapes
    1
    Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple de volume.
    2
    Incorporer les farines et la poudre d’amandes délicatement en alternance avec le yaourt. Finir en incorporant l’huile.
    3
    Mettre la pâte précédente dans les empreintes donuts (ou autre) et repartir les groseilles ( ou autres fruits rouges) ainsi que le chocolat blanc dans les moules. Cuire environ 18 min à 180/200°C . Laisser refroidir et démouler.
    Bon appétit !

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