Végétarien

Sandrine BARDOUILLET

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le lundi 30 septembre 2019 à 15h40

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1 h	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

4 pers.

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Eco.

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CUISSON

30 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: Moelleux à la poire (vegan)
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Sans lactose, Sans oeufs, Végétarien
Ingredients: 60 gramme(s) de farine semi-complète (t80); 1/2 sachet(s) de levure chimique; 70 gramme(s) de poudre d'amandes; 150 gramme(s) de tofu soyeux; 100 gramme(s) de sucre roux; 2 c.à.s d'huile d'olive; 2 poires

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

60 gramme(s) de farine semi-complète (t80)

1/2 sachet(s) de levure chimique

70 gramme(s) de poudre d'amandes

150 gramme(s) de tofu soyeux

100 gramme(s) de sucre roux

2 c.à.s d'huile d'olive

2 poires

4 étapes

Mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes

Fouetter le tofu et le suce. Ajouter l'huile, puis le mélange farine/amandes

Éplucher les poires, ôter le cœur, couper en petits dés et incorporer à la pâte.

Verser dans le moule tablette posé sur la plaque perforée. Cuire 30 min environ à 180° (la lame d'un couteau doit ressortir sèche) Attendre 10 à 15 min avant de démouler

Bon appétit !