Étape 1 Préparation des cakes salés : Préchauffer le four à 185°. Placer le moule 5 cakes longs sur la plaque alu. Dans un saladier, mélanger 120 grammes de farine, la 1/2 c.à.c levure, le sel et le poivre. Ajouter les 3 œufs un à un. Incorporer l'huile, le lait et le gruyère. Bien mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Diviser la pâte en 3 part d'environ 130/140 grammes. A l'aide du tornado, hacher les différentes garniture (50 grammes) , puis les incorporer dans chaque part de pâte et garnir 3 empreintes Exemple de garniture : - jambon / olives - tomates séchés/feta - surimi/ciboulette - fromage de chèvre/chorizo - poulet/tomates séchés - thon laisser libre court à votre imagination.....

Étape 2 Préparation des cakes sucrés : Faire fondre 32 grammes de beurre et réserver. Dans un saladier, mélanger au fouet l'œuf avec le sucre, ajouter le beurre fondu, le fromage blanc, 60 grammes de farine et 1/2 sachet de levure. Répartir dans les 2 empreintes restantes . Recouvrir avec les fruits choisis (pommes, poires, framboises ...) A l'aide du tornado ou à la main, réaliser un crumble en mélangeant la poudre d'amande, le sucre roux, le beurre froid et les 36 grammes de farine. Répartir sur les fruits. Cuire 30 à 40 minutes en fonction de votre four