Placer les empreintes feuilles sur la plaque aluminium perforée et préchauffer le four à 180°. Mélanger l'huile, le sucre et la cannelle. Ajouter les oeufs et le lait d'amande et bien mélanger. Ajouter la farine, la fleur de sel et la poudre d'amandes. Répartir dans les empreintes. Couper les figues en 4 et les placer sur la préparation chair vers le haut. Parsemer d'un peu de sucre vanillé. On peut faire cette recette avec d'autres fruits. Faire cuire 15 minutes à 180° et attendre 10 minutes avant de démouler.