Étape 1 Préchauffer le four à 180° Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter les oeufs, le jus de citron et la levure. Ajouter la farine et bien mélanger. Verser la préparation dans le moule ( pas besoin de beurrer ni de fariner puisque c'est un moule ohra de Guy Demarle) Cuire 30 min.

Étape 2 Prélever le zeste de citron et le mélanger avec le jus de citron et le sucre. Démouler le gâteau après 5 min et étaler à la spatule la moitié du glaçage. Attendre que le gâteau soit froid et étaler le reste. Faire prendre au réfrigérateur 2h.

Étape 3 Régalez-vous !!