Préchauffez le four à 180°C chaleur STATIQUE Dans un saladier, mélanger ensemble les ingrédients secs : la farine, le cacao en poudre non sucré, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre récipient, mélanger au fouet l'huile végétale, le sucre en poudre, la vanille et les oeufs. Incorporer les ingrédients secs ainsi que le lait fermenté jusqu’à obtenir un mélange homogène. Verser la préparation dans les empreintes du moule 20 minis muffins au 3/4 Enfourner pour 20min, vérifier la cuisson en plantant un cure-dent au centre.

À l’aide d’un vide-pomme, faire un creux dans chaque cupcake refroidi. Passer le Nutella au micro onde si besoin. Mettre le Nutella dans une poche à douille (ou sachet congélation) et remplir chaque cupcake.

Dans le bol du robot pâtissier, mettre la mascarpone ainsi que la crème liquide et placer au frais/congélateur pour 10min. Ajouter les ingrédients restant et fouetter à puissance max jusqu’à obtenir une crème ferme et homogène. Placer une douille cannelé dans une poche et dresser la chantilly sur le cupcake. Décorer avec des smarties et/ou billes de sucre colorés