Laver ou brosser les courgettes. Les éplucher totalement ou partiellement, selon si elles sont bio ou pas. Les râper. Réserver.

Dans un cul-de-poule, battre : les 5 œufs à la cuillère magique, ajoutez 2 yaourts nature ou 250 grammes de fromage blanc, fait maison,grâce à Boréalia, puis le Boursin, saler et poivrer. Verser les courgettes râpées préalablement à cette préparation.

Préchauffer votre four à 180° (thermostat 6). Poser le moule CUBICUBE sur sa plaque support en aluminium.

Ajouter une grosse boîte de thon (312 grammes poids net égoutté) ou 2 petites boîtes. Si vous n'aimez pas le thon, vous pouvez remplacer par d'autres saveurs : saumon fumé / jambon fumé / chorizo... Facultatif : si comme moi, vous aimez les tomates séchées, en ajouter quelques-unes coupées en petites lamelles :) Ajouter la semoule fine ( celle qui sert pour les desserts).

Enfourner une quarantaine de minutes Servir chaud ou froid avec une salade verte ou salade de crudités. Bon appétit !

J'ai découvert cette recette sur les Réseaux. Je l'ai simplement réécrite pour Le Club de recettes Guy Demarle. Armelle Mornet Conseillère Guy Demarle en Vendée Suivez-moi sur Facebook / Tik-Tok / Instagram