Logo
Recettes
Toutes les recettesCatégoriesThématiquesRecettes par mouleRecettes i-Cook'inRecommandées pour moiJe vide mon frigo
Le mag
La boutique
S'inscrire
Accueil
/
Recettes
/
Croustillants au chocolat au lait et noisette

Croustillants au chocolat au lait et noisette

desserts

Tea time

Petits gourmands

Pour recevoir

Noël

chef_conticini
Philippe Conticini
Chef
Croustillants au chocolat au lait et noisetteRecette créée le vendredi 22 mai 2020 à 15h48
€€€
1 h 20Simple2 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h 20
Simple
2 pers.
€€€
Eco.
Aucune note

0 Note

1
Voir les commentaires
FROID

1 h

Ajouter à mes favoris
75
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Les bons produits pour réussir la recette

  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Hachoir manuel Tornado
    Hachoir manuel Tornado
    Voir sur la boutique
  • Spatule haute température 35 cm
    Spatule haute température 35 cm
    Voir sur la boutique
  • Moule 48 mini cubes OHRA®
    Moule 48 mini cubes OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
    Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
    Voir sur la boutique
  • Pâte de praliné noisettes 250 g
    Pâte de praliné noisettes 250 g
    Voir sur la boutique
  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
    Toile de cuisson 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Support cul-de-poule
    Support cul-de-poule
    Voir sur la boutique
  • Pistoles de chocolat au lait 41% Alunga 1 kg
    Pistoles de chocolat au lait 41% Alunga 1 kg
    Voir sur la boutique

    • Préparation

    IngredientsListe de courses
    200 gramme(s) de noisette(s)

    200 gramme(s) de noisette(s)

    450 gramme(s) de pistoles de chocolat au lait

    450 gramme(s) de pistoles de chocolat au lait

    245 gramme(s) de feuilletine

    245 gramme(s) de feuilletine

    2 gramme(s) de fleur de sel

    2 gramme(s) de fleur de sel

    75 gramme(s) de praliné noisette

    75 gramme(s) de praliné noisette

    4 étapes
    1
    Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre toile de cuisson sur une plaque perforée. Répartissez les noisettes dessus et faites-les torréfier 10 à 15 minutes à 180°C (th. 6). Concassez les noisettes à l'aide du Tornado.
    2
    Faites fondre le chocolat au bain-marie.
    3
    Dans un cul-de-poule, mélangez les noisettes concassées, la feuilletine, la fleur de sel, le praliné et le chocolat fondu.
    4
    Placez votre moule sur une plaque perforée et répartissez la préparation dans les empreintes à l'aide d'une poche à douilles. Faites prendre au réfrigérateur 1 heure puis démoulez.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 48 mini cubes OHRA®
    Moule 48 mini cubes OHRA®
    Voir sur la boutique
  • Toile de cuisson 40 x 30 cm
    Toile de cuisson 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Spatule haute température 35 cm
    Spatule haute température 35 cm
    Voir sur la boutique
  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
    Voir sur la boutique
  • Pâte de praliné noisettes 250 g
    Pâte de praliné noisettes 250 g
    Voir sur la boutique
  • Pistoles de chocolat au lait 41% Alunga 1 kg
    Pistoles de chocolat au lait 41% Alunga 1 kg
    Voir sur la boutique
  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
    Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
    Voir sur la boutique
  • Support cul-de-poule
    Support cul-de-poule
    Voir sur la boutique
  • Hachoir manuel Tornado
    Hachoir manuel Tornado
    Voir sur la boutique

    • Vous aimerez aussi ...

    Coeurs gourmands
    reginehRégine HOST
    Conseillère Guy Demarle

    Coeurs gourmands

    Aucune note

    1 h
    2
    8
    Blanche vintage...cappuccino et chocolat doux
    chef_conticiniPhilippe Conticini
    Chef

    Blanche vintage...cappuccino et choco...

    Aucune note

    50 h 30
    18
    100
    Croustillants chocolat au lait noisette
    chef_conticiniPhilippe Conticini
    Chef

    Croustillants chocolat au lait noisette

    Aucune note

    1 h 30
    7
    275
    Entremets au chocolat et crémeux vanille
    chef_conticiniPhilippe Conticini
    Chef

    Entremets au chocolat et crémeux vanille

    Délicieux

    12 h
    2
    202
    Coeurs gourmands
    reginehRégine HOST
    Conseillère Guy Demarle

    Coeurs gourmands

    Blanche vintage...cappuccino et chocolat doux
    chef_conticiniPhilippe Conticini
    Chef

    Blanche vintage...cappuccino et choco...

    Croustillants chocolat au lait noisette
    chef_conticiniPhilippe Conticini
    Chef

    Croustillants chocolat au lait noisette

    Entremets au chocolat et crémeux vanille
    chef_conticiniPhilippe Conticini
    Chef

    Entremets au chocolat et crémeux vanille

    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Se connecter
    S'inscrire
    Vous souhaitez commenter cette recette ?
    Se connecter
    S'inscrire
    1 commentaires
    arml85
    Armelle Mornet
    vendredi 23 septembre 2022 à 14h35
    Conseillère Guy Demarle

    J'ai eu un problème

    Recette délicieuse et appréciée, cependant la quantité de Feuilletine est un peu trop importante pour cette recette. J'ai mis 100 grammes.
    (Recette écrite en doublon).

    À la une en ce moment

    Anniversaire Guy Demarle : des offres incroyables !

    EXCLU : 2 nouvelles offres anniversaire à découvrir !

    Guy Demarle à la TV !

    Signaler un contenu approprié
    Annuler
    Envoyer à un administrateur
    Logo

    Nos sites

    Guy DemarleClub Guy DemarleLe Mag'BoutiqueBe Savei-Cook'in

    Service conso

    Contactez-nousC.G.UMentions légalesPolitique de confidentialitéUtilisation des Cookies

    Restez connecté

    Recevez chaque semaine un concentré d'inspiration culinaire ! Recettes, portraits de chefs, articles, trucs et astuces... Vous ne voulez pas manquer ça ;-)Recevez chaque semaine un concentré d'inspiration cuilinaire ! Inscrivez-vous à la Miamletter.

    S'inscrire / se connecterCopyright2024 © GUY DEMARLE