Crêpe feuilletée Marocaine ( msemen )

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Crêpe feuilletée Marocaine ( msemen ) Recette créée le samedi 12 décembre 2020 à 18h24
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
5 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

5 gramme(s) de levure fraîche de boulanger

400 gramme(s) de semoule fine

400 gramme(s) de semoule fine

200 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de farine

1 c.à.c de sucre

1 c.à.c de sucre

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

350 gramme(s) d'eau

350 gramme(s) d'eau

3 étapes
1
Étape 1 Ajouter tous les ingrédients Ajouter durant le début du pétrissage l’eau petit à petit
Petrissage :    
3 min      
2
Étape 2 Former des pâtons de 100 gr Huiler les boules et protéger les avec un film alimentaire
3
Étape 3 Étaler les msemen suivant le procéder traditionnel et faire cuire
Bon appétit !
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