Petits gourmands

milkyblue

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Recette créée le mercredi 8 avril 2020 à 12h18

			€€€
5 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

5 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

7 min

FROID

6 h

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Crème anglaise à la menthe

IngredientsListe de courses

150 gramme(s) de lait entier

300 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

3 jaune(s) d’œuf(s)

100 gramme(s) de sucre en poudre

1 sachet(s) de sucre vanillé

50 feuille(s) de menthe

3 étapes

Mettez le bol le lait, la crème liquide, les jaunes d’oeufs le sucre vanillé et le sucre en poudre

30 s

Faire cuire la crème

5 min

80 °C

Rajouter les feuilles de menthes lavées et essorées. Possibilité de rajouter des pépites de chocolats.

Crème glacé

IngredientsListe de courses

2 étapes

Mettre la préparation dans un bas à glaçon et congeler au moins 6h. Mettre les glaçons dans le bol et mixer.

Turbo :

Étape 2

1 min

Bon appétit !

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Name: Crème Glacé à la menthe fraiche
Cook time: PTM
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Petits gourmands
Ingredients: 150 gramme(s) de lait entier; 300 gramme(s) de crème fraîche liquide entière; 3 jaune(s) d’œuf(s); 100 gramme(s) de sucre en poudre; 1 sachet(s) de sucre vanillé; 50 feuille(s) de menthe

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