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Crème de chocolat à l'ail noir

Crème de chocolat à l'ail noir

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !

desserts

Mardi Gras et Chandeleur

Petits gourmands

chef_laurent
Chef Laurent Deregnaucourt
Chef Guy Demarle
Crème de chocolat à l'ail noirRecette créée le vendredi 11 janvier 2019 à 17h42
€€€
15 minSimple6 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
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CUISSON

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
    Pistoles de chocolat noir 54,5% 1 kg
    Voir sur la boutique

    • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    90 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

    90 gramme(s) de pistoles de chocolat noir

    120 gramme(s) de crème fraîche liquide

    120 gramme(s) de crème fraîche liquide

    6 gousse(s) d'ail noir

    6 gousse(s) d'ail noir

    2 étapes
    1
    Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Ajoutez les gousses d’ail noir épluchées et coupées en petits morceaux.
    2
    Faites chauffer la crème liquide et versez sur le 1er mélange. Mixez et mélangez à la spatule pour chasser les bulles.
    Bon appétit !

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