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crème de champignons au tapioca.
crème de champignons au tapioca.
soupes et crèmes
nathaliejounel
i-Cook'in
Recette créée le lundi 22 février 2016 à 19h50
€
€
€
25
min
Simple
6 pers.
Eco.
PRÊT EN
25
min
Simple
6 pers.
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€
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
400 gramme(s)
de champignons de Paris frais
jus d'1/2 citron
500 gramme(s)
d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 c.à.s
de Tapioca
400 gramme(s)
de lait (de riz pour moi)
Herbes fraîches : basilic, persil, coriandre, ciboulette
2 étapes
1
Mettre dans le bol les champignons lavés et coupés en lamelles, le jus du 1/2 citron, l'eau et le cube de bouillon. Cuire 10mn/120°C/Vit5.
10
min
120 °C
5
2
Ajouter le tapioca et le lait. Cuire 10mn/100°C/Vit5. Servir aussitôt parsemé d'herbes fraîches au choix.
10
min
100 °C
5
Bon appétit !
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