✔️Râper les courgettes et essorer dans un torchon propre pour retirer toute l'eau. Couper le chorizo et le reblochon en morceaux.

✔️Dans un cul-de-poule fouetter les oeufs, la ricotta, la crème fraîche, le sel, le poivre et la ciboulette.

✔️Ajouter les courgettes râpées et bien mélanger, puis ajouter le chorizo, le reblochon et le riz, bien mélanger. ✔️Mettre le moule 6 cakes hauts sur la plaque en aluminium perforée et repartir la préparation dans les empreintes.

✔️Enfourner dans le four préchauffé à 200°C pendant environ 50 minutes, attendre quelques minutes avant de démouler, servir avec une salade, bon appétit 😋

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