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Coquilles saint Jacques au coulis de corail

Recette créée le mardi 22 décembre 2015 à 09h52

			€€€
10 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

22 min

CUISSON

28 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

16 coquilles saint jacques avec corail

100 millilitre(s) de vin blanc sec

70 gramme(s) de concentre de tomate

1 gousse(s) d'ail

1 oignon(s)

1 pincée(s) de  Sel, poivre 

2 c.à.s de crème fraîche semi épaisse

2 gramme(s) d'estragon

2 étapes

Séparer les noix du corail Mettre le corail, le concentre de tomates , l'ail, l'oignon, le vin blanc, le sel Le poivre dans le bol Placer le panier cuisson dans le bol et y mettre les noix

20 min

90 °C

Retirer le panier du bol, réserver Ajouter dans le bol la crème fraîche L'estragon

2 min

90 °C

Bon appétit !

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1 commentaires

astridec_f9e5

mercredi 13 avril 2016 à 00h00

Très bonne recette ,à refaire sans hésitation .Avec fruits de mer .

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Name: Coquilles saint Jacques au coulis de corail
Cook time: 28 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions
Ingredients: 16 coquilles saint jacques avec corail; 100 millilitre(s) de vin blanc sec; 70 gramme(s) de concentre de tomate; 1 gousse(s) d'ail; 1 oignon(s); 1 pincée(s) de Sel, poivre; 2 c.à.s de crème fraîche semi épaisse; 2 gramme(s) d'estragon

Coquilles saint Jacques au coulis de corail

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