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isabellepoueymidou

i-Cook'in

Recette créée le mardi 26 janvier 2021 à 09h18

			€€€
1 h 30	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h 30

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

15 min 10 s

FROID

1 h

CUISSON

15 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 jus de citron

2 c.à.c d'huile d'olive

1 c.à.c de curcuma

1 c.à.c de curry

sel

poivre

800 gramme(s) de filet(s) de cabillaud

50 centilitre(s) d'eau

3 cébette

3 étapes

Étape 1 Mettre tous les ingrédients ensemble dans un plat.

Étape 2 Rincer et éponger le cabillaud. Le couper en gros morceaux. Le mettre dans le plat contenant la marinade. Mélanger et réserver 1h au réfrigérateur.

Étape 3 Mettre l’eau dans la cuve. Sortir le poisson de la marinade et le mettre dans le panier vapeur, ajouter les cébettes pelées et émincées. Servir avec des pommes vapeur et/ ou des légumes verts. On peut accompagner ce poisson d’une sauce légère.

15 min

120 °C

Préparation 2 Sauce légère

IngredientsListe de courses

25 centilitre(s) de crème fraîche semi-épaisse

2 c.à.s de vinaigre

1 c.à.s d'huile d'olive

1 c.à.s de moutarde

2 étapes

Étape 1 Mettre tous les ingrédients dans cuve.

10 s

Étape 2 Réserver cette sauce au frais.

Bon appétit !

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Name: Cabillaud vapeur au curry
Cook time: 15 min
Total time: 90 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 jus de citron; 2 c.à.c + 1 c.à.s d'huile d'olive; 1 c.à.c de curcuma; 1 c.à.c de curry; sel; poivre; 800 gramme(s) de filet(s) de cabillaud; 50 centilitre(s) d'eau; 3 cébette; 25 centilitre(s) de crème fraîche semi-épaisse; 2 c.à.s de vinaigre; 1 c.à.s de moutarde

Cabillaud vapeur au curry

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