Préchauffer le four à 180°C. et placer le moule Flower Power Ohra sur la plaque aluminium perforée. Bien mélanger le beurre mou avec le sucre. Incorporer l'œuf, bien mélanger et ajouter ensuite la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Incorporer ensuite les noix de pécan, les amandes effilées et les pépites de chocolat. Dans chaque empreinte, déposer une grosse cuillère à soupe de pâte et les aplatir. Cuire les cookies 18 minutes à 180°C. Après cuisson, éteindre le four et garder la porte du four fermée. Démouler sur une grille et laver le moule.

Répartir les pistoles dans les empreintes nettoyées et séchées et les remettre au four qui aura environ 90°. Laisser fondre pendant 8 à 10 minutes puis sortir le moule du four. Avec le pinceau en silicone, étaler le chocolat sur toute la surface puis replacer le cookies dedans. Placer au frigo une petite heure afin de faire figer le chocolat. Démouler et ... Miam ! Pssssttt Soyez créatifs et essayez par exemple avec: du chocolat blanc, de la coco râpée, un mélange de noix, des fruits secs (raisins, cranberries, etc) ou des graines (sésame, tournesol, etc). Comptez +/- 100 gr de garniture pour des cookies bien gourmands. Vous pouvez bien sûr aussi faire des cookies natures. Pour la coque, tous les chocolats peuvent convenir, choisissez votre préféré. Recette d'origine d'Ingrid Louis ici : http://entresucreetsel.canalblog.com/archives/2013/04/16/26942713.html