Préchauffer le four à 180°C.

Mettre votre moule sur votre plaque perforée

Tamisé la farine et le sel sur votre cul de poule (saladier) . Dans le pichet ,battre les œufs en omelette avec la cuillère magique et les incorporé à la farine . Ajoutez les sucres , délayez le mélange en versant progressivement le lait et la crème . Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène .( comme une pâte à crêpes épaisse ) .

Verser un peu de la préparation dans vos empreintes environ 1cm et mettre 5 min au four , pour que la pâte prenne légèrement. Répartissez les myrtilles dans vos empreintes . Versez y le reste de pâte.

Enfournez 30 à 35 min selon votre four. Jusqu'a ce que les clafoutis dore . Servez tiède ou froid .

ASTUCES : Vous pouvez remplacer les myrtilles par toutes sortes de fruits : pommes ou poires en tranches, rhubarbe, demi-abricots, cerises... Dans le cas des cerises, laissez-les entières, car le noyau apporte une saveur supplémentaire, mais n'oubliez pas de prévenir vos convives😉