• Dans un cul de poule fouetter les œufs et le sucre • Ajouter le yaourt grec, mélanger • Ajouter la farine, la levure et la poudre de noisettes • Incorporer le chocolat blanc concassé • Puis les myrtilles (en garder quelques unes pour la déco) • Poser le moule «rectangle cannelé» sur la plaque perforée, y verser la préparation • Poser une toile de cuisson et une autre plaque perforée dessus (ainsi le cake sera plus régulier) • Cuire à 160° pendant 35-40 min (vous pouvez ôter la plaque perforée et toile de cuisson au bout de 25 min) • Démouler après 10 min et laisser refroidir sur une grille • Mélanger le mascarpone avec 2 sucres vanillé et un peu de sucre selon vos goûts puis pocher sur le gâteau refroidi (ici la douille saint honoré) • Décorer selon vos goûts (myrtilles, fleurs...)

.