Mettre à pré chauffer votre four à 180° Disposez la toile de cuisson sur la plaque alu Dérouler la pate, fleurer avec un peu de farine et étaler légèrement la pâte Avec le découpoir 10cm, faire des empruntes, les disposer sur la toile et piquer légèrement à l'aide d'une fourchette. Ajouter 2 cac de compote et refermer chaque rond pour former un demi rond en forme de chausson. Seller les bords en appuyant légèrement. Une fois toute la pate utilisée, dorer les chausson au jaune d'oeuf, parsemer de sucre glace et mettre à cuire 20/25 jusqu'à ce que les chausson soient bien dorés. Les mettre à refroidir avant de les décoller de la toile ;-)