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Conseillère Guy Demarle

Cakes roquefort poire et noix

Recette créée le lundi 15 janvier 2024 à 11h44

			€€€
1 h	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

1 h

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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CUISSON

45 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

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Moule 6 Cakes Hauts OHRA®

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 poire(s)

1 poire(s)

100 gramme(s) de roquefort

100 gramme(s) de roquefort

50 gramme(s) de cerneaux de noix

50 gramme(s) de cerneaux de noix

70 gramme(s) de beurre

70 gramme(s) de beurre

130 gramme(s) de crème fraîche

130 gramme(s) de crème fraîche

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

220 gramme(s) de farine

220 gramme(s) de farine

1 levure chimique

1 levure chimique

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

7 étapes

1

Découpez la poire et le roquefort en cube.

2

Concassez les noix puis réservez.

3

Dans un saladier, mélangez le beurre que vous aurez fait fondre avec la crème fraiche, sel, poivre et les œufs.

4

Dans un autre saladier, mélangez la farine avec la levure puis incorporez le mélange précédent.

5

Ajoutez le roquefort, la poire et les noix puis mélangez à la spatule.

6

Répartissez la pâte dans les 3 empreintes de votre moule 6 cakes hauts puis faites cuire 45 min à 160 degrés.

7

Laissez refroidir avant de démouler.

Bon appétit !

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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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