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Cakes roquefort poire et noix
Cakes roquefort poire et noix
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Nejoua Ouali
Conseillère Guy Demarle
Recette créée le lundi 15 janvier 2024 à 11h44
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1
h
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PRÊT EN
1
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CUISSON
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
1
poire(s)
100 gramme(s)
de roquefort
50 gramme(s)
de cerneaux de noix
70 gramme(s)
de beurre
130 gramme(s)
de crème fraîche
4
oeuf(s)
220 gramme(s)
de farine
1
levure chimique
1 pincée(s)
de sel
1 pincée(s)
de poivre
7 étapes
1
Découpez la poire et le roquefort en cube.
2
Concassez les noix puis réservez.
3
Dans un saladier, mélangez le beurre que vous aurez fait fondre avec la crème fraiche, sel, poivre et les œufs.
4
Dans un autre saladier, mélangez la farine avec la levure puis incorporez le mélange précédent.
5
Ajoutez le roquefort, la poire et les noix puis mélangez à la spatule.
6
Répartissez la pâte dans les 3 empreintes de votre moule 6 cakes hauts puis faites cuire 45 min à 160 degrés.
7
Laissez refroidir avant de démouler.
Bon appétit !
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