Cakes roquefort poire et noix

tablissime
Nejoua Ouali
Conseillère Guy Demarle
Cakes roquefort poire et noixRecette créée le lundi 15 janvier 2024 à 11h44
1 hSimple8 pers.Eco.

PRÊT EN

1 h
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

45 min

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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Moule 6 Cakes Hauts OHRA®
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1 poire(s)

    1 poire(s)

    100 gramme(s) de roquefort

    100 gramme(s) de roquefort

    50 gramme(s) de cerneaux de noix

    50 gramme(s) de cerneaux de noix

    70 gramme(s) de beurre

    70 gramme(s) de beurre

    130 gramme(s) de crème fraîche

    130 gramme(s) de crème fraîche

    4 oeuf(s)

    4 oeuf(s)

    220 gramme(s) de farine

    220 gramme(s) de farine

    1 levure chimique

    1 levure chimique

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de sel

    1 pincée(s) de poivre

    1 pincée(s) de poivre

    7 étapes
    1
    Découpez la poire et le roquefort en cube.
    2
    Concassez les noix puis réservez.
    3
    Dans un saladier, mélangez le beurre que vous aurez fait fondre avec la crème fraiche, sel, poivre et les œufs.
    4
    Dans un autre saladier, mélangez la farine avec la levure puis incorporez le mélange précédent.
    5
    Ajoutez le roquefort, la poire et les noix puis mélangez à la spatule.
    6
    Répartissez la pâte dans les 3 empreintes de votre moule 6 cakes hauts puis faites cuire 45 min à 160 degrés.
    7
    Laissez refroidir avant de démouler.
    Bon appétit !

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