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mario-m

i-Cook'in

Recette créée le samedi 25 juin 2016 à 13h48

			€€€
40 min	Simple	4 pers.	Moyen

PRÊT EN

40 min

Simple

4 pers.

€€€

Moyen

Très bon

4 Notes

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TEMPS ROBOT

28 min 10 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 oignon(s)

30 gramme(s) de beurre salé

15 gramme(s) de maïzena

150 gramme(s) de courgette(s)

100 gramme(s) de carotte(s)

100 gramme(s) d'aubergine(s)

1 c.à.c de curry

2 gousse(s) d'ail

1 pincée(s) de sel

250 gramme(s) de crème soja

2 c.à.c de bouillon de légumes

100 gramme(s) de riz basmati

500 gramme(s) filets de poissons blancs

5 pincée(s) de poivre

4 étapes

Éplucher les oignons, les couper en deux et les mettre dans le bol. Placer le panier inox par dessus.

Accessoire(s) :

10 s

Retirer le panier inox. Ajouter le beurre, la maïzena, les légumes, le curry, ail, sel, poivre.

3 min

80 °C

Ajouter dans le bol la crème de soja, le bouillon de légumes en poudre. Verser dans le panier inox le riz rincer sous l'eau froide. Ajouter le panier inox dans le bol. Placer les filets de poisson sur du papier sulfurisé préalablement percé, sur le plateau du cuit-vapeur.

Accessoire(s) :

25 min

120 °C

Ensuite c'est selon vos goûts. Assiettes individuels, poisson et ingrédients répartis, ou poisson et sauce dans un saladier et riz à part. Cette recette autorise la variation des ingrédients, notamment les légumes et le poisson.....mais pas trop quand même.

Bon appétit !

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2 commentaires

stephaniew_64f0

lundi 8 mars 2021 à 19h12

Bon

Le riz est trop cuit, et le bol a attaché...
Dommage car c'est super bon !
La prochaine fois, je mettrai, moins longtemps pour la cuisson 😉

mario-m

samedi 20 mars 2021 à 17h26

Bonjour
Tout dépend du riz que vous prenez.
Surtout pas de riz précuit.
Perso je prends un riz basmati basique.
Excellente journée

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Name: Blanquette de poisson au curry
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 oignon(s); 30 gramme(s) de beurre salé; 15 gramme(s) de maïzena; 150 gramme(s) de courgette(s); 100 gramme(s) de carotte(s); 100 gramme(s) d'aubergine(s); 1 c.à.c de curry; 2 gousse(s) d'ail; 1 pincée(s) de sel; 250 gramme(s) de crème soja; 2 c.à.c de bouillon de légumes; 100 gramme(s) de riz basmati; 500 gramme(s) filets de poissons blancs; 5 pincée(s) de poivre

Blanquette de poisson au curry

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