Prélevez le zeste de l'orange à l'aide du zesteur. Pressez-en le jus avec le presse-agrumes et réservez le pour le sirop Dans un cul de poule, mélangez la semoule, la poudre d'amandes, le sucre, le sel et la levure. Dans le pichet verseur, mélangez à la cuillère magique les oeufs, le yaourt, les zestes d'orange, la fleur d'oranger et l'huile. Mélangez les 2 préparations. Préchauffez votre four à 180°C (th6) et placez votre moule sur une plaque perforée. Versez la pâte dans le moule et lissez avec la petite spatule coudée. Déposez 25 amandes blanches sur le dessus pour former des carrées. Faire cuire 30 mins à 180°C (th6)

Faire bouillir l'eau, le jus d'orange réservé, le sucre et la fleur d'oranger pour obtenir un sirop liquide Dès la sortie du four, badigeonnez le gâteau de sirop. Laissez le gâteau s'imbiber et refroidir avant de le démouler. Détaillez-le en carrés.