Préchauffer votre four à 200°C et poser votre moule à cake sur une plaque perforée.
Mélanger le son d’avoine avec la boisson végétale de votre choix (amande, coco, noix de cajou).
2
Écraser les bananes à la fourchette avec le jus de citron.
Concasser grossièrement le chocolat.
(Vous pouvez utiliser des chunks de chocolat noir).
3
Mélanger la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique.
4
Verser le reste de boisson végétale, puis casser les œufs et mélanger.
5
Ajouter le son réhydraté, l’huile de coco fondue, puis les bananes.
Mélanger de nouveau.
Incorporer les morceaux de chocolat.
6
Verser la préparation dans le moule à cake posé sur une plaque perforée.
Enfourner pour 30 minutes à 200°C.
Pour une cuisson à l’air fryer, mettre 25mn à 180°C.
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