Placez votre moule carrés gourmands sur une plaque perforée et préchauffez votre four à 180°C chaleur statique.

Faites fondre au bain marie le chocolat avec le beurre dans un cul de poule.

Dans un autre cul de poule, fouettez les oeufs et la vergeoise vivement jusqu'à ce que les oeufs deviennent mousseux. Versez dans la première préparation et mélangez avec une spatule pour bien rendre homogène la préparation.

Incorporez la farine et le cacao tamisés. Mélangez.

Concassez grossièrement les noix avec le Tornado et ajoutez les à la pâte.

Versez la pâte dans les empreintes du moule à l'aide de la petite louche silicone. Mettez en cuisson pour 13 à 14 mn à 180°C. Laissez complètement refroidir avec de démouler ( 20 mn au moins). Pour plus de gourmandise, garnissez le centre d'un nappage caramel beurre salé. Bonne dégustation.

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